四信AI智能視頻盒+傳感云平臺，開啟食品安全智慧監管新模式
方案優勢
- AI智能監管
- 智能運維平臺
- 可視化監管
解決方案
解決方案
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組網解決方案
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5G+行業應用
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工業物聯網
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智慧交通
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智慧城市
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新零售
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智慧農業
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智慧電力
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安防監控
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智慧環保
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智慧水務
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能源行業
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智慧醫療
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商業與金融
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平臺解決方案
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供暖行業
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智慧環保
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方案背景
民以食為天，食品是人類生存必備的物質之一，食品生產安全關乎每個人的生命健康與社會可持續發展。在食品生產過程中，如何實現安全、健康生產是監管機構首要考慮因素，也是當今社會必須共同關注與努力的方向。
監管機構必須建立完善的監管體系與制定相關措施，實現對生產過程中的各個環節嚴密監控，以確保食品質量與安全，保障消費者健康。
監管機構必須建立完善的監管體系與制定相關措施，實現對生產過程中的各個環節嚴密監控，以確保食品質量與安全，保障消費者健康。
行業現狀
方案介紹
為提高食品安全生產效率和保障消費者健康，四信提出全新的食品安全生產方案。本方案采用綜合性的監管措施，結合了先進的新型傳感、圖像識別、算法模型、邊緣計算、智能分析、AI 告警等技術手段，旨在確保食品生產的安全性和質量保障。通過實時監控生產過程中的各個環節，及時發現并處理潛在的安全隱患，有效預防食品污染和不規范操作等問題。
方案通過四信 AI 智能網關，對接前端傳感設備、IPC 設備等，將采集到的數據、圖像等進行數據分析、圖像識別、邊緣計算，再將監測到的異常數據、違規行為、異常生產操作等事件推送至四信傳感云平臺，平臺記錄、存儲、管理各異常事件的詳細信息，并向各級監督部門、管理部門、責任人、管理員等推送告警信息。
該方案借助領先的 AI 監管手段，使食品安全生產監督管理工作達到智能化、智慧化水平；使食品安全生產監管執法工作實現有證可查，有據可依，360°無死角的監管取證能力，達到更權威、更高效、更有法律效力的監管實施效果。
方案通過四信 AI 智能網關，對接前端傳感設備、IPC 設備等，將采集到的數據、圖像等進行數據分析、圖像識別、邊緣計算，再將監測到的異常數據、違規行為、異常生產操作等事件推送至四信傳感云平臺，平臺記錄、存儲、管理各異常事件的詳細信息，并向各級監督部門、管理部門、責任人、管理員等推送告警信息。
該方案借助領先的 AI 監管手段，使食品安全生產監督管理工作達到智能化、智慧化水平；使食品安全生產監管執法工作實現有證可查，有據可依，360°無死角的監管取證能力，達到更權威、更高效、更有法律效力的監管實施效果。
系統功能
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統一監管
食品生產廠區、生產車間往往有多個點位，分散在不同地方，可以通過平臺進行統一數據匯總，生產監管。
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未戴口罩檢測
在食品生產線上，員工需要佩戴口罩以防止唾液或呼吸中的細菌污染食品。實時檢測員工是否正確佩戴口罩，有助于確保食品的衛生質量。
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環境參數采集
在生產作業區域安裝多種環境傳感器，包括溫度傳感器、濕度傳感器、空氣質量傳感器等，以實時采集環境舒適度的數據。這些數據將用于評估生產環境的質量，以及采取必要的措施來保持生產環境的清潔和衛生。
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違規行為檢測
我們將安裝 AI 攝像機來檢測未戴口罩、未洗手、出入通道逆行和未穿工作服等違規行為。AI 攝像機將通過圖像識別技術來檢測這些違規行為，并立即發出警報，以便工作人員及時采取糾正措施。
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消毒工況檢測
我們將使用相關傳感器來檢測消毒情況。能夠檢測到生產設備、工作臺面等的消毒情況，以確保食品生產器具在作業前已經進行了充分的消毒。
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數據報表
我們將建立一套完整的數據報表生成功能模塊，以更好的監控食品生產作業過程。通過數據匯總報表的分析，我們可以及時發現潛在問題，并采取相應的改進措施。
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異常告警
全天 24 小時監測生產作業情況，發生異常時第一時間進行告警通知相關負責人，包括短信報警、網頁報警、郵件報警、App 報警、釘釘報警等。
產品推薦
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應用領域
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智慧社區
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機房遠程監控
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